Срезанное с корпуса мясо без жира и костей в замороженном виде. Присутствует соединительная ткань. Куски неоднородные по составу, могут присутствовать как мелкие, так и крупные куски в любой пропорции.
Хранится в холодильной камере при температуре -18 градусов. Заказ одной позиции от 1 кг. Цена указана за 1 кг.